Chips di Zucchine 

Buonasera!! Stasera serata “serie tv”, infatti tra poco vedremo una nuova puntata e, come ogni serata da film o serie tv che si rispetti, Non si può non guardarla con qualche stuzzichino o senza sgranocchiare qualcosa. E se fosse qualcosa di: sano, semplice, senza grassi ma allo stesso tempo anche buono, sfizioso e comunque goloso?? Ecco infatti che vi propongo le chips di Zucchine!!   Anche queste ( proprio come le chips di patate che vi ho proposto (–> vi lascio il link https://latofblog.wordpress.com/2016/06/10/chips-di-patate-light/)) sono super facili, super light e super buone ….e più facili da farsi che a dirsi!!!

Basta tagliare le zucchine con una mandolina per ottenere fettine molto sottili. Disporle su una teglia con carta forno un po distanziate (sempre per evitare che si attacchino, ricordo che devono asciugarsi in cottura), condite a piacere (sale, pepe, spezie a piacere – io in queste proposte ho usato: sale rosa dell’Himalaya, origano e timo), se si vuole un goccino di olio ma secondo me sono buonissime anche senza. Questo perché le fettine ottenute saranno umide dall’amido interno della zucchina quindi cattureranno comunque il condimento che deciderete di fare! Cuociono in pochi minuti a forno ventilato: OCCHIO ALLA COTTURA PERCHÉ BRUCIANO! quindi tenetele controllate! Ovviamente tempi e temperature variano dai forni. Io le ho cotte a forno ventilato a 200gradi per circa 7/8 minuti. Una volta terminata la cottura non toccare subito, fatele un po’ raffreddare (o magari solo quelle che si staccano da sole le girate per farle riposare dall’altro lato) prima di girarle o metterle in una ciotola per servirle.

Ehm… Creano dipendenza!

Ovviamente oltre ad essere sfiziose, gustose e sorprendentemente croccanti e buone sono anche rigorosamente leggere e Sane!!!

Un abbraccio,

Fede

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