Yogurt di SOIA Bianco Naturale_ Sojasun

La recensione di oggi è tutta dedicata ad un prodotto che mi ha letteralmente conquistata e non potevo non condividerlo. Parliamo di Yogurt di Soia. So che è un argomento particolare: la soia piace e non piace, soprattutto il suo sapore, latte, tofu o yogurt che sia so che divide molto i pareri. Quindi qui parliamo di gusti, quindi di pareri soggettivi, nel mio caso finalmente ho trovato LO YOGURT DI SOIA per eccellenza, per quanto mi riguarda.

Ne ho provati tanti, di diverse marche, ma c’era sempre “qualcosa” che non mi convinceva: potevano essere gli ingredienti (o uno di essi), il sapore, gli aromi.. insomma qualcosa mi faceva sempre storcere il naso o accontentarmi. Tutto questo finchè non ho trovato della SOJASUN il Natural – Bianco Naturale. Ovviamente è 100% vegetale,  arricchito con Bifidus e Calcio. La lista di ingredienti è corta, semplice, e piena di cose positive. Inizio con il dire che uno dei fattori principali è che NON ABBIA LO ZUCCHERO ALL’INTERNO quindi non è dolcificato! per me un punto a favore anche solo per quello 😀 La lista, come dicevo, vede al primo posto la soia (cosa secondo me sempre buona) : Succo di soia al primo posto (acqua, semi di soia 9%), fosfato di calcio, fermenti selezionati tra quali Bifidus Bacterium ed Acidophilus. La soia della SOJASUN è garantita che sia SENZA OGM. Ovviamente il prodotto è senza lattosio e senza glutine (trovate le certificazioni 100% vegetale e No glutine riportate sulla confezione!). Passiamo ora con il dire che il sapore è meno intenso di tutti gli yogurt di soia di categoria, meno forte e decisamente più naturale .. meno leguminoso  e legnoso (si, la soia, che ci piaccia o no, ha un sapore tutto suo, e come dicevo prima: piace o non piace!). Adoro il fatto che non sia né aromatizzato né tanto meno zuccherato perché mi permette di mangiarlo al naturale, di dolcificarlo a piacere e arricchirlo come più mi piace (sia per se voglio aggiungerlo come ingrediente a ricette salate o dolci) davvero, per quanto mi riguarda, ottimo fattore questo. Mi piace il fatto che sia compatto infatti con i cucchiaino affondate e fate il solco per iniziare a mangiarlo ma appena lo mescolate diventa cremoso e liscio che stupisce. Io lo adoro con del dolcificante naturale o zucchero moscobado e magari crusca di avena o fiocchi di avena. Lo adoro con la frutta tagliata,  e come avevo già accennato è ottimo anche per cucinare o creare salse, unirlo a preparazioni salate e dolci (per plumcake magari..) insomma spazio alla fantasia! Ultima cosa che mi piace (ultima ma, secondo me, molto importante) il prezzo: decisamente equilibrato per la categoria, e ottimo rapporto qualità prezzo! Di sicuro il preferito del momento. Della stessa marca mi piacciono anche altri prodotti, ad occasione, presto una recensione in merito 🙂

Per chi vuole approfondire, come sempre, lascio il link al sito ufficiale della Sojasun: http://www.sojasun.it/it/prodotti/alternative-vegetali-allo-yogurt/bianco-naturale-bifidus

Fede

 

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