Sana 2018: parte 2

Buongiorno,

2° parte della mia esperienza al Sana 2018 – la prima parte la trovate QUI – e devo dire che già mi sono arrivate in direct ed email le prime domande…siete curiosissimi! Seguiranno le recensioni e post dedicati, come sempre, nel frattempo torniamo a noi, parlavamo di aziende che conosco e le loro novità o prodotti che mi hanno colpito:

  • Loro per me sono sempre una certezza al SANA, li vado a trovare sempre perchè adoro il loro gelato e mi danno ogni volta perché dove abito non ci sia nessuna gelateria che abbia i loro gusti (anzi esorto Olvì Gelato Fugar ad aprire gelaterie esclusive con i loro gusti in diverse città.. sono sicura farebbero il successo che hanno in fiera!). Producono un gelato Vegan – certificato VEGANOK – che non

contiene: latte e derivati, glutine, grassi vegetali idrogenati, olio di palma. Fatto con il fruttosio e olio di Oliva. il gusto? Non so descrivervelo perchè è buonissimo, cremosissimo e golosissimo.. vi basta?? Correte a vedere sul loro sito (fortunelli per chi ce l’ha) la gelateria più vicina a casa vostra! Guduriose è dire poco anche delle creme spalmabili Coronelli. che ogni anno stupiscono il mio palato, quest’anno favolose le novità PINOLO e PISTACCHIO!!!!!

  • Di Sarchio io compro diverse referenze, sono una garanzia su diversi settori e in fiera hanno presentato la loro novità: tavolette di cioccolato – bianca, fondente e al latte –   tutte bio ovviamente e golosissime. Si andranno sicuramente ad aggiungere alla lista di prodotti che adoro di questa azienda!
  • Già seguivo con grande interesse questa azienda, ma riuscire a parlare con il presidente e fondatore, sentire dalla sua bocca la spiegazione di prodotti, la scelta delle materie prime e lavorazione è stato sicuramente una conferma di amore per i prodotti Luzi Food:  interessantissime le proposte portate in fiera (come la pasta con Specialità di farro e fave), le loro farine e il loro vasto catalogo. Prestissimo vi parlerò accuratamente di questa bellissima e preparatissima azienda e del suo presidente che già dallo sguardo vi trasmette tutta la conoscenza e la bravura per questo mestiere.
  • Bellissimi e davvero interessanti gli showcookig  offerti da Fior di Loto con Stefano Cavada e Valeria Airoldi di FitFood e buonissime le loro novità presentate: BioCroc Triangoli Bio e una linea completa dedicata ai legumi che sono curiosissima di provare e approfondire!
  • Sono tra i miei marchi preferiti di bevande vegetali – per alcune referenze sono “il marchio” per me – Isola Bio ha presentato diverse novità con una grafica tutta rivisitata, davvero carina e molto colorata per i loro 20 anni. Da provare assolutamente le loro granole e il porridge (senza zucchero!!!) ..e ovviamente non potete perdervi tutta la loro serie di bevande vegetali di riso, di cereali, di soia, senza glutine e le specialità!!!
  •  Felicia : anche di loro vi ho già parlato diverse volte, sapete che mi piacciono i loro prodotti e non vedo l’ora di assaggiare la novità: Fusilli di Fagioli Verdi Mung, bio, Vegan della linea legumi con il 23% di proteine vegetali… wow!
  • So che sembra che parli solo di pasta, ma sono italiana ed è tra i miei amori più grandi sopratutto se di qualità, di grani particolari o antichi, trafilata a bronzo, integrale .. di legumi poi!!! Ecco quindi che non posso non segnalarvi La Romagnola Bio che produce e vende (anche nel loro e-shop!) pasta secca con cereali speciali, alternativi al grano, provenienti da agricoltura biologica, io la conosco da tanto questa azienda, ho assaggiato diversi loro prodotti e vederli in fiera mi fa sempre piacere perchè secondo me lavorano davvero bene, producono prodotti sempre molto interessanti e che hanno un’ottima resa in cottura e nelle ricette. La pasta è sempre pasta, anche se alternativa alla tradizionale: la cosa fondamentale è che sia fatta BENE.. e quest’azienda sa il fatto suo!
  • Clipper Teas : ne sono innamorata – da qui lo spunto per parlare del mio amore per tisane, the ed infusi in un post magari – e devo dire che non ho potuto fare a meno di acquistare un the favoloso che ho assaggiato nello stand:  Tè verde fairtrade con lime e zenzero  .. creano dipendenza, chi ne è appassionato, non potrà non acquistarli tutti una volta provato il primo! L’aroma che sprigionano e che infondono è qualcosa di sublime, il gusto avvolgente.. tra le mie marche preferite insomma 🙂
  • Anche di questa azienda mi avete già sentito parlare, positivamente ovviamente, e devo dire che la novità del loro assortimento è davvero interessante: DNA BIO Cup and Pack : in modo pratico, veloce e molto intelligente permette questo formato di gustare i loro prodotti (originalissimi, tutti bio e veg) anche fuori casa, ufficio … una genialità!
  • Non potevo non passare a curiosare lo stand e le proposte di Baule Volante  : quest’anno le novità erano davvero tante e mi hanno incuriosito moltissimo la pasta fresca emiliana (che ovviamente voglio assaggiare, sopratutto i passatelli!!) e i cereali soffiati , la piadina ai grani antichi e ovviamente da non perdere tutto l’assortimento di lieviti per dolci e salati (miei acquisti ricorrenti ormai diventati un “mai senza”) tutti davvero ottimi!

Anche quest’anno era presente il mega stand di Naturasì sempre molto curato ed organizzato, con tantissimi prodotti proposti e divisi per settore (dagli agricoltori, ai prodotti confezionati, i freschi…) e dove si potevano acquistare tutti i prodotti esposti nei vari piccoli stand (tra l’altro ogni anno è davvero molto carino come lo allestiscono, perché sembra davvero un mercano in miniatura) che poi è possibile trovare in ogni punto vendita NaturaSì e ovviamente non mancavano i prodotti a marchio Ecor (che io apprezzo molto e a cui ho deciso voglio dedicare un post per parlarvi della loro filiera e di alcune linee davvero interessanti ).  Per i pochi (secondo me pochissimi se non quasi nessuno ) che non conoscono questa catena di supermercati biologici, voglio ricordare che nei negozi (ma anche in fiera erano disponibili) i loro Magazine dove oltre ai consigli sui prodotti da loro distribuiti e che si trovano nei punti vendita, si trovano tantissime info sulla loro mission, ricette e tante info riguardo al biologico italiano —> prendetelo sempre, è gratuito e lo trovate dopo le casse di solito.

Per quest’anno il resoconto Food termina qui, tantissime, come avete letto, le novità e i prodotti a mio parere da acquistare, provare e testare e un intero anno per preparare, modificare e allargare la lista dei preferiti per il prossimo anno e chissà quante altre novità ….. no???!!!! E’ sempre un grande piacere partecipare a fiere come questa e scoprire tutte le novità! Prestissimo le mie recensioni sui tanti prodotti menzionati e il post dedicato ai prodotti Beauty.

Fede

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