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Se siete arrivati a questa pagina è perché volete sapere di più su questo blog e su chi lo scrive:

Perché “Lato F” ?

Lato” inteso come: punto di vista, prospettiva, un modo di veder le cose. In questo caso: il mio. “F” perché è l’iniziale del mio nome : Federica 

Sono una mamma-lavoratrice e… blogger per passione (e nel tempo che mi rimane tra lavoro-figli-casa e tutto il resto!!).  La cucina è tra le mie passioni più grandi, me ne interesso a 360°: ingredienti, tecniche, tipologie, sono curiosissima e sempre alla ricerca di novità, prodotti, storie, tradizioni, professionisti del settore, chef, ma anche di tutta l’attrezzatura e gli utensili che la riguardano (sia gli oggetti classici che innovativi ) ovviamente anche tutti gli elettrodomestici definiti come “aiutanti” in cucina e non.   Mi piace la ricerca del prodotto, la sua storia e il territorio dove nasce, l’accostamento, e ogni tipo di cucina sperimenti e manifesti tutto questo. Credo molto nel Quality Food, nella Cucina Naturale, Integrale e nella riscoperta o scoperta di sapori.  Seguo molto anche la cucina Vegetariana, Vegana e Raw, Internazionale e come dicevo prima: sono interessata ad ogni forma di cucina (a patto che rientri nei miei gusti e parametri!). Ho una grande passione per la panificazione e quindi le farine, le tecniche, tipologie e adoro fare il pane e i lievitati in casa…avere le mani che impastano e il viso negli scaffali delle farine per me.. è la norma!  Parlare solo di passione quindi è riduttivo ma per ora basta per capire che mi ha spinto ad aprire anni fa il blog che state leggendo!  Sono in costante studio, ricerca, esplorazione, mi informo di continuo e mi piace saperne sempre più. 

In questo blog trovate quindi le recensioni ai prodotti food che amo, che scopro, che mi piacciono, che mi hanno colpito e in cui credo e che, secondo me, meritano di essere considerati per l’acquisto perché non si finisce mai di scoprire un prodotto di qualità, o validi,  con ottimi ingredienti che magari è accanto a quello solito che acquistiamo di solito o anche solo per variare un po’ !   Ci sono alcune ricette  “senza” determinati ingredienti ( ovvero: o senza uova, o senza latte, o senza  zucchero, senza glutine..), con ingredienti e sapori scoperti, che mi piacciono, che provo e sono tutte: semplici, veloci incentrate sul buono, sul gusto e alla qualità.  Questo blog è fatto con semplicità dalla sottoscritta e tutto ciò che viene scritto è autentico e personale.  Parlo solo di prodotti in cui credo, che mi hanno colpito e mi piacciono e quelli che menziono nel mio blog sono stati acquistati con i miei soldi e derivano da esperienze personali – TRANNE DOVE ESPRESSAMENTE SPECIFICATO : se dovessi ricevere dei prodotti da aziende o dovessi iniziare collaborazioni, in totale trasparenza, lo segnalerei immediatamente nel post dedicato, ma ci tengo a precisare che quella espressa è sempre la mia autentica opinione in merito.

Detto questo…  Benvenuti!

Federica

Ps.: Mi vuoi contattare? Scrivi a : latofblog@gmail.com –>  Risponderò il prima possibile (siete sempre in tanti a scrivermi, io vi ringrazio di cuore e cerco sempre di rispondere a tutti!!!!) –>Vuoi altre info? trovi tutto nel menù a tendina del blog e nella pagina Contatti

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Per le aziende:

Ho collaborato e collaboro con diverse aziende e sono sempre intenzionata a instaurare nuovi rapporti  purché corretti, duraturi e nel rispetto sia del Vostro lavoro che del mio. Professionalità e spontaneità sono le mie parole chiave: non scrivo di prodotti in cui non credo (e quindi che non userei mai in prima persona!) e ci tengo ad esprimere la mia libera opinione in merito (se un prodotto non mi piace non è mia intenzione stroncare nessuno, anche perché rispetto sempre il lavoro di tutti, semplicemente non ne parlo sul blog!). Nelle mie recensioni curo molto anche la storia del brand  – ovvero mi piace spiegare chi c’è dietro quel determinato prodotto,  dietro l’azienda e quali sono i valori chiave – e mi piace sottolineare gli aspetti qualitativi e differenti di un determinato prodotto. La mia recensione è di solito a livello informativo e qualitativo: parlo della mia opinione e degli aspetti che mi hanno colpito di quel determinato prodotto, cosa ho scoperto in merito, perché l’ho scelto rispetto ad altri o perché mi piace.

Se volete farmi conoscere delle vostre referenze, una nuova linea da propormi, proposte di collaborazione o marketing, scrivete a:

latofblog@gmail.com trovate anche tutti i mie i contatti nella sezione Contatti .

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